Reisnudelsalat:

• Reisnudeln kurz gekocht (optinal Glasnudeln)
• Papaya
• Gurke
• Möhre
• rote Zwiebel
• Ingwer, Chili, Knoblauch
• Zitronengras, Zitronenschale
• Sojasauce, Agavendicksaft, Reisessig
• Erdnüsse
• kross angebratene Ente (vegan, vantastic foods)

statt der veganen Ente kann ich auch angebratenen Sesam-Mandel-Räuchertofu empfehlen…..