zur Zeit experimentiere ich viel in der Küche, ich habe so viele Ideen und dann kommt auch immer mal wieder etwas Neues dazu. Manchmal nicht
Kategorie: Gewächshaus
Paprika/Zwiebel Relish
am besten wäre es ja, das Gemüse immer im 5 -Tage-Rhythmus auszusäen und zu stecken, dann hätten wir nicht das Problem, das immer alles auf
Gartenexperimente
Ich versuche mehr und mehr Permakultur in unseren Garten zu bringen. Einiges konnte ich bereits erfolgreich umsetzen. So habe ich z. B. sämtliche Beerensträucher sowie
Dip: Koriandersauce mit Wasabi
Ein Hoch auf mein Gewächshaus. Kräuter wachsen dort sehr gut und der Koriander war erntereif. Wir lieben asiatische Küche im allgemeinen und Koriander im besonderen!
Radieschenblätter als Pesto?
…geht wunderbar und schmeckt seehr lecker!! Radieschenblätterpesto: eine Schale Radieschenblätter 1 kleine Tasse Sonnenblumenkerne 150-200 ml Olivenöl 1 EL Zitronensaft Abrieb 1/2 Zitrone 1,5 TL
2. Upcycling/Zero-Waste: Kräuter
was kann man nicht alles mit Kräutern machen… Dieses Jahr habe ich rechtzeitig ordentlich Kräuter gesammelt und getrocknet. Das geht für mich recht einfach, denn
neuland 