heute Abend wurde ich wieder bekocht… Reisnudelsalat vegan

 

Reisnudelsalat:
  • Reisnudeln kurz gekocht (optinal Glasnudeln)
  • Papaya
  • Gurke
  • Möhre
  • rote Zwiebel
  • Ingwer, Chili, Knoblauch
  • Zitronengras, Zitronenschale
  • Sojasauce, Agavendicksaft, Reisessig
  • Erdnüsse
  • kross angebratene Ente (vegan, vantastic foods)

statt der veganen Ente kann ich auch angebratenen Sesam-Mandel-Räuchertofu empfehlen…..

P1090169

 

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3 Kommentare

  1. Hach – Mock Duck – yummie.

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  2. ja, und diese scheinen in Öl eingelegt, so lassen sich die Stücke schön kross anbraten 🙂

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  3. … die fruchtige Zubereitung finde ich sehr authentisch mit der Option auf Suchtpotenzial ;-D

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