Gestern hatte ich Geschnetzeltes im Kopf, mit Pilzen natürlich. Ich wollte aber nicht auf ein Fleischersatzprodukt zugreifen sondern es pur halten. Die Kräuterseitlinge dienten mir
Kategorie: Abendessen
Blumenkohl, Apfel & Möhre…
passt hervorragend zusammen! Als Rohkost mit einem leckeren Dressing noch viel besser! 1/2 Blumenkohl 1 kleiner Apfel 1 Möhre 1 EL vegan. Cremefraiche 1 TL
Walnuss trifft Couscous, vegane Frikadellen halbgebacken
zur Zeit experimentiere ich viel in der Küche, ich habe so viele Ideen und dann kommt auch immer mal wieder etwas Neues dazu. Manchmal nicht
Kürbis einlegen
Mein Sohn liebt eingelegten Kürbis! Und wenn er noch selbst geerntet aus dem Garten kommt…. Am Sonntag ist oft für mich Versuchsküchenzeit, also habe ich
Herbstliches Chutney
Was gibt es nicht alles in der Natur zu finden! Selbst in Schweden konnte ich aus dem Garten ernten. In unserer Region wachsen in den
Paprika/Zwiebel Relish
am besten wäre es ja, das Gemüse immer im 5 -Tage-Rhythmus auszusäen und zu stecken, dann hätten wir nicht das Problem, das immer alles auf
neuland 