Mittagssalat

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ich habe die ersten kleinen Möhren im Gewächshaus geerntet, damit  die Anderen Platz zum Wachsen haben. Die kamen in den Salat zusammen mit Kopfsalat, Kräutern, Avokado, Tomate, Spargel (einfaches Dressing: Apfelessig, Avokadoöl o.ä., Senf, Agavendicksaft, Trockenkräuter Café de Paris, Salz & Pfeffer) …

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dazu eingelegten Tofu mit getrockneten Tomaten, Kapern, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone

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4 Kommentare

  1. … genau diesen Teller für mich auch bitte… ;-D

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  2. es war auch so lecker! Ich liebe auch rohen Spargel im Salat! In Kombination mit den Kräutern….. MMMMHHH

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  3. … aber ein bischen marinieren Muster doch?

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  4. Nein, Spargel kannst Du so einfach essen! Ganz roh!! Grün oder weiß…..Sehr lecker!!

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