….. leider fing es nachmittags an zu regnen, so haben wir das Grillen auf den Herd verlegt.
Anbei eine Marinade für Sojafleisch, Seitan, Tofu, oder was Ihr sonst so marinieren wollt..
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 1 EL Worcestersauce
- 1 kleine Zwiebel fein gehackt
- Rauchsalz
- Paprikapulver
- Fleischkräuter
- neutrales ÖL
Die Zutaten miteinander verrühren und das zuvor überbrühte und ausgewaschene, möglichst nur leicht feuchte Sojafleisch darin (min. 1/2 Stunde, gerne auch über Nacht) marinieren.
Ansonsten haben wir noch Champignons, Tofuwürstchen, kleine Like-Meatbällchen in die Pfanne gegeben. Dazu Salz-Knoblauchkartoffeln und einen schnellen Salat.
Schmeckt auch aus der Pfanne, wenn es draußen in Strömen gießt 🙂
Falls Ihr noch mehr Rezepte schauen wollt, ich habe alle Rezeptbeiträge hier verlinkt 🙂
neuland 