diese Möhren kann ich immer wieder essen, der Thymian in Verbindung mit dem Ingwer sind eine leckere, leicht ätherische Kombination für die Möhre.
Ingermöhren:
- 6 mittelgroße Möhren
- Bratöl
- 1 Frühlingszwiebel
- 4 Zweige Thymian
- 1 Stück Ingwer
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer
- optional etwas Zitronenschale, oder Limette
- 2-3 EL Ahornsirup o.ä.
- 2-3 EL Öl (Walnussöl z.B.)
Die Möhren schälen, etwas schräg in Scheiben schneiden. Ebenso mit der Frühlingszwiebel verfahren. Beides in etwas Bratöl anbraten. Thymian, Ingwer & Knoblauch gehackt dazugeben, würzen (Salz, Pfeffer, Zitronenschale) und mit Ahornsirup karamellisieren. In einer Schale anrichten, mit gutem Öl beträufeln.
neuland 
Sehr feine Sache. werde ich auch nachmachen. Danke
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ich hab noch ein gutes kilo möhren da, jetzt freue ich mich drauf!
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ich liebe diese Möhren und freue mich schon, wenn ich im Sommer meine eigene Ernte verarbeiten kann 🙂
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das Schöne ist, dass man es so gut als Antipasti noch nach 2,3 Tagen sehr gut essen kann 🙂
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Habe es ausprobiert und es ist köstlich! Vor allem kann das Vitamin A so viel besser vom Körper ausgenommen werden, wenn die Möhrchen angebraten sind! TOP!
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oh, danke Dir!!
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